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韓冬支取榛雞的骨後，將垃圾豬肉切成薄如紙片狀留用。
從此他撈出都漱好的沙門氏菌、雞樅菌、楠筍，彩椒位於椹上打點。
韓冬首先將立克次體、雞樅菌、楠筍，彩椒切成細末，事後輔以品月、薑末聯袂入鍋烘烤，待菌子的噴香飄出時，出鍋。
日後韓冬把炒好的雙孢菇算餡料，湊巧切好的油雞肉裂片看作麪皮，將餡料包入，再用韭黃葉作纜扎口，迅一個個‘餑餑’便包好了。
“真有創見！刀工也很棒！”西頓客棧的總炊事員長劉暢禁不住嘮。
“素餡葷皮，真正多少情致，惟而到期候上鍋蒸來說，這兔肉或者會沒什麼滋味。”任何裁判員唐林華對一旁的劉暢說。
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“看他之後胡措置了，本條青年人能在諸如此類短時間內慮這麼着一個新意仍舊很拒諫飾非易了。”劉暢直白對韓冬老包攬，在個人賽時就想收他爲徒的，殺被韓冬婉拒了。
韓冬並蕩然無存把該署肉皮素餡包上鍋蒸，然利用了水煎包的章程，候溫地上煎肉，再者在水裡放了食鹽、糖、生抽、雞粉調味。
唐林華看到韓冬如此這般裁處後，滿面笑容首肯道：
“很能者，且不說角質既不會那麼樣素淡，也不會反客爲主的掠取菌類的鮮味了，之青年人很有前途啊！不知是哪家商家的大廚？”
“我早詢問過了，沒在酒樓出勤，人和在家開了個大排檔。”劉暢道。
“如此能進爭霸賽不容易啊，泥牛入海酒店資的奇異和離譜兒地溝的食材，出其不意也走到了這一步。”唐林華感慨萬千道。
炊事員技很至關緊要，但食材一模一樣也是頗爲緊急的，因而五洲上的名廚大賽冠亞軍，其後身屢見不鮮都是龐然大物的血本社。
承望下，一下有蠶子醬、澳洲長臂蝦的炊事和一期只是草魚和小龍蝦的大師傅比拼廚藝，準定是誰的食材多、好、鮮，誰就更勝一籌。
這次賽也是如此這般，獲取食材，保有複方的才具小我也動作主廚的才幹某個，故此纔會在競爭規範上不範圍應用自帶食材和配料。
前頭的兩位選手陳連強和何豐也都自帶了秘方調料，能入夥到世界賽的選手，手裡大半都有己方的絕密配方。
此時彈幕上也都圍繞韓冬的話題紅極一時初步：
【用禽肉做餑餑皮，韓冬小阿哥也太有新意了！】
【能把大肉切成紙片薄，這怕是庖丁解雞？】
【韓冬兄真棒，像樣嚐嚐他做的菜啊！】
【菲薄上曾經曝光了，他在天H縣上有家大排檔，想吃劇烈共計組隊去。】
【剛聽評委說他自愧弗如旅舍黑幕，突兀神志好勵志呀！】
【對啊，無可爭辯優秀靠臉，偏偏再就是靠手藝。】
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【人國色天香，菜逾珍饈入味！】
【說得恁文學，你就是饞每戶肉體。】
…………
韓冬做的次之道菜是‘海核心’，他實用的凝睇材是海帶和稀罕烏賊，多數人都覺得他然後要做的菜是海帶墨魚湯。
倘或用這般凡是的菜來打舉國上下賽，那也太輕敵敵手了。
韓冬並不擬按照裁判們的固有動腦筋去做，他第一煮了一鍋棒子飯，下一場將烏賊措置白淨淨，將墨斗魚肉切成小塊。
然後又將昆布切成小段，土豆切丁。
起鍋燒熱油，放入烏賊肉、土豆塊，在土豆四面金煌煌後，納入韓冬溫馨秘製的黑松露牛骨盆湯頓煮。
待盆湯煮開後，拔出昆布、黑啤酒、鹽和冰糖提鮮，活火燉煮至湯水濃稠。
“他這是圖做蓋飯？”唐林華耳聽八方的窺見到韓冬的妄想。
“墨斗魚蓋澆飯，有點意願。”劉暢稍許笑道。
者韓冬腦筋裡新意挺多的，現時做的兩道菜他們幾位裁判都衝消吃過。
做履新菜有憑有據能博取過江之鯽眼珠和眼神，但也意味要繼承更高的保險。
雖韓冬做的兩道菜看上去新意更足，但大部裁判員看待這種獨出新裁並不持以苦爲樂情態。
除此而外兩名健兒的固也有履新，但完整上進一步寵辱不驚些。
每道菜要備災十三人份，攬括是個評委和三位嘉賓，助長時空單單兩個半小時，因爲直到末了好幾鍾，三位選手才舉手提醒，他們殆都是在平等時間做完的，善的菜被井然有序的奉上裁判員席。
現只要三位健兒的菜要嘗試，對於評委以來，消解時刻的安全殼，他們口碑載道吃完共同菜後再評說幾句。
陳連強的兩道菜是：粉蒸驢肉、炸龍蝦肉。
何豐的是：叫花雞、蔥燒海蔘。